EXIS Οίνος λευκός ξηρός, Μαλαγουζιά & Ασύρτικο
€8.50 /0,75l
| Βάρος | 0.75 κ. |
|---|---|
| ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ | Μαλαγουζιά 60%, Ασύρτικο 40% |
| ΕΤΟΣ | 2025 |
| ΕΙΔΟΣ | Ξηρός |
| ΔΕΞΑΜΕΝΗ | Προζυμωτική κρυοεκχύλιση, αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. |
| ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ | Χρησιμοποιείται μόνο ο πρόρρωγος για την ζύμωση. |
| ΩΡΙΜΑΝΣΗ | Ωρίμανση πάνω στις φίνες λάσπες για 2 μήνες. |
| ΑΛΚΟΟΛ | 12% |
| ΠΟΣΟΤΗΤΑ | 0,75 L |
EXIS Λευκός Ξηρός
Ο αμπελώνας βρίσκεται στην Αδριανή – Γεωγραφική περιοχή Δράμας, βορειο-ανατολική Μακεδονία, και εκτείνεται σε 4 εκτάρια ιδιόκτητων, γραμμικά φυτεμένων αμπελοτεμάχιων σε υψόμετρο 200-300 μέτρων και με στρεμματική απόδοση 800-900 κιλά στο στρέμμα.
Ο τρύγος είναι νυχτερινός, με στόχο τα σταφύλια να φτάσουν στο οινοποιείο σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Έτσι, πολύ πιο γρήγορα και χωρίς θερμικό σοκάρισμα, ψύχονται για την προζυμωτική κρυοεκχύλιση.
EXIS Λευκός Ξηρός
Χρώμα φωτεινό κιτρινοπράσινο, δυναμικός αρωματικός χαρακτήρας φρούτων με νότες ανθού πορτοκαλιάς. Κυριαρχούν αρώματα φρούτων όπως πεπόνι, ροδάκινο, πορτοκάλι, ανανάς και βερίκοκο. Στόμα με όγκο, λιπαρότητα και ικανοποιητική οξύτητα. Εξαιρετική ισορροπία στη γεύση με μεγάλης διάρκειας επίγευση.
EXIS Λευκός Ξηρός
Σαλάτες, ριζότο ή ζυμαρικά με θαλασσινά, ψητά ψάρια και κοτόπουλο με άσπρες σάλτσες, συναγρίδα στα κάρβουνα, χορτόπιτες, φρούτα και κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 8-10°C.
