Adrianis – Geographisches Gebiet von Drama, Nordost-Mazedonien. Ein Hektar langgestreckter, in Privatbesitz befindlicher Weinberg, der früher „Pferdeweg“ genannt wurde, auf einer Höhe von 200-300 Metern. Lehmiger Boden mit guter Drainage aufgrund des Vorhandenseins von kleinen Kalksteinen.

Mit der Green Harvest wird ein geringer Ertrag von 500 Kilogramm pro Hektar erzielt. Ein Teil der Trauben wird geerntet, solange sie noch unreif sind, damit die verbleibenden Trauben ihre perfekte Reife erreichen können.

Die Weinlese findet nachts statt, damit die Trauben kühl und nicht wie bei der Tageslese heiß im Weingut ankommen. So werden sie viel schneller und ohne Temperaturschock für die Kryoextraktion vor der Gärung gekühlt.