Adriani – Weinbaugebiet Drama, privater Weinberg von 0,27 Hektar. Lehmiger Boden mit guter Drainage dank kleiner Kalksteine. Handlese im Mondschein, um die Aromen und Geschmacksnuancen der Rebsorte authentisch hervorzuheben.
2023
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EXIS Vidiano Weiß Trocken
EXIS Vidiano Trockener Weißwein
€11.00 /0,75l
| Gewicht | 0.75 kg |
|---|---|
| SORTEN | Vidiano 100% |
| JAHR | 2025 |
| SORTIMENT | Trocken |
| TANK | Präfermentative Kryoextraktion, alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen. |
| WEINHERSTELLUNG | Kaltextraktion vor der Gärung, alkoholische Gärung bei kontrollierten, abgestuften Temperaturen. Nur der Vorteig wird vergoren. Reifung auf der Feinhefe für 4 Monate. |
| REIFE | Reifung auf der feinen Hefe für 2 Monate. |
| ALKOHOLGEHALT | 12% |
| GRÖSSE | 0,75 L |
EXIS Vidiano Weiß Trocken
Region/Weingut
EXIS Vidiano Weiß Trocken
Geschmacksmerkmale
Leuchtend gelbgrüne Farbe, hochkomplexes und intensives Aroma. Fruchtige Aromen wie Aprikose und Zitrusfrüchte dominieren. Reichhaltiger Geschmack mit lang anhaltender, erfrischender Säure. Ausgezeichnete Geschmacksbalance mit einem angenehm langen Fruchtnachhall.
EXIS Vidiano Weiß Trocken
Harmonie
Frische grüne Salate, Risotto oder Pasta mit Meeresfrüchten, gegrillter Fisch und Hähnchen mit weißen Soßen, Gemüsepasteten, Obst und gelber Käse. Serviertemperatur: 8–10 °C.
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