Adriani – Geographisches Gebiet von Drama, Nordost-Mazedonien. 2 Hektar privatbesitzte, lineare Weingutsparzellen
auf einer Höhe von 200-300 Metern. Lehmboden mit guter Drainage durch das Vorhandensein kleiner Kalksteine. Ertrag pro Hektar 800-900 kg pro Hektar.
Die Ernte ist nächtlich, damit die Trauben kühl und nicht heiß im Weingut ankommen, wie bei der Tagernte. So werden sie viel schneller und ohne thermischen Schock für die präfermentative Kryoextraktion gekühlt.