Adriani – Geographische Region Drama, Nordost-Mazedonien. 1,5 Hektar privat genutztes lineares Weingutgebiet in einer Höhe von 200-300 Metern. Tonboden mit guter Drainage aufgrund des Vorhandenseins kleiner Kalksteine. Ertrag pro Hektar: 800-900 kg pro Hektar.
Die Ernte erfolgt nachts, damit die Trauben kühl und nicht warm in der Kellerei ankommen, wie es bei der Tagesernte der Fall wäre. So werden sie viel schneller und ohne thermischen Schock für die präfermentative Kryoextraktion gekühlt.
2023
Download the factsheet
Gennima Psychis
Gennima Psychis Roséwein, Syrah Agiortiko 
€12.60 /0,75l
| Gewicht | 0.75 kg |
|---|---|
| SORTEN | Syrah 60%, Agiorgitiko 40% |
| JAHR | 2023 |
| SORTIMENT | Trocken |
| TANK | Lassen Sie die Traubenmasse, Syrah mit Agiorgitiko, 1 bis 2 Stunden im Kaltbehälter, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. |
| WEINHERSTELLUNG | Klassische Rosé-Vinifikation. |
| REIFE | 2 Monate auf Feinhefe, was das Volumen erhöht und einen reichhaltigen Körper verleiht. |
| ALKOHOLGEHALT | 12.5% |
| GRÖSSE | 0,75 L |
Gennima Psychis
Region/Weingut
Gennima Psychis
Geschmacksmerkmale
Hellrosa Farbe mit einem feinen angenehmen Aroma von Erdbeere, Kirsche und Rose, das sich in der Nase entwickelt. Reichhaltiger Geschmack mit Volumen und Öligkeit und einem anhaltenden Nachgeschmack.
Gennima Psychis
Harmonie
Hummerpasta, gefüllte Tomaten, Pilz-Pie, Pasta mit Pilzsauce und Ladera. Serviert bei 10-12°C.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.