Halbsüßer Roséwein, Cabernet Sauvignon & Muscovy
From €10.50 /0,75l - 1,5l
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| SORTEN | Cabernet Sauvignon 80%, Muskomavro 20% |
| JAHR | 2023 |
| SORTIMENT | Halbtrocken |
| TANK | Lassen Sie die Traubenmasse 4 bis 5 Stunden im Kaltbehälter, um die gewünschte Farbe zu erhalten. |
| WEINHERSTELLUNG | Klassische Rosé-Vinifikation bei 18 °C |
| REIFE | 2 Monate auf Feinhefe. |
| ALKOHOLGEHALT | 12% |
| ΠΟΣΟΤΗΤΑ | 0,75 L, 1,5 L |
Anastasia
Adriani – Geographisches Gebiet von Drama, Nordost-Mazedonien, 5 Hektar linearer Weinberge in Privatbesitz auf einer Höhe von 200-300 Metern. Lehmiger Boden mit guter Drainage aufgrund des Vorhandenseins von kleinen Kalksteinen. Ertrag 900-1000 kg pro Hektar.
Die Weinlese erfolgt in der Nacht, damit die Trauben kühl und nicht heiß wie bei der Tageslese in der Kellerei ankommen. So werden sie viel schneller und ohne Temperaturschock für die Kryo-Extraktion vor der Gärung gekühlt.
Anastasia
Rubinrote Farbe, überschwängliche Aromen von Kirsche, Erdbeere und Rose, wilde Waldfrüchte und blumige Noten. Reichhaltig, frisch und erfrischend am Gaumen mit knackiger Säure und einem intensiven Abgang.
Anastasia
Vorspeisen, grüner Salat mit Granatapfel- und Honigsauce, Käsekuchen, herzhafter Kuchen, Oliven, gebratenes Gemüse, Trockenfrüchte, Obstsalate, Nüsse, Mousse au Chocolat, Süßigkeiten aus weißer Milchschokolade, Joghurt mit Erdbeeren. Servieren Sie ihn bei 10-12 °C.
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