ΕΧΙS Οίνος ερυθρός ημίγλυκος, Cabernet Sauvignon & Merlot
€9.80 /0,75l
| Βάρος | 0.75 kg |
|---|---|
| ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ | Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50% |
| ΕΤΟΣ | 2022 |
| ΕΙΔΟΣ | Ημίγλυκος |
| ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ | Κλασική ερυθρά οινοποίηση στους 24οC |
| ΩΡΙΜΑΝΣΗ | Πάνω στις φίνες λάσπες για 2 μήνες. |
| ΑΛΚΟΟΛ | 13.5% |
| ΠΟΣΟΤΗΤΑ | 0,75 L |
ΕΧΙS Ερυθρός Ημίγλυκος
Αδριανή – Γεωγραφική περιοχή Δράμας, βόρειο – ανατολική Μακεδονία. 1 εκτάριο ιδιόκτητο γραμμικό αμπελοτεμάχιο
σε υψόμετρο 200-300 μέτρα. Αργιλώδες έδαφος με καλή αποστράγγιση λόγω ύπαρξης μικρών ασβεστόλιθων. Στρεμματική απόδοση 900-1000 κιλά στο στρέμμα.
Ο τρύγος είναι νυχτερινός, με στόχο τα σταφύλια να φτάσουν στο οινοποιείο δροσερά και όχι ζεστά, όπως στον ημερήσιο τρύγο. Έτσι, πολύ πιο γρήγορα και χωρίς θερμικό σοκάρισμα, ψύχονται για την προζυμωτική κρυοεκχύλιση.
ΕΧΙS Ερυθρός Ημίγλυκος
Βαθύ κόκκινο χρώμα, με αρώματα φραγκοστάφυλου, αγριοκέρασου και δαμάσκηνου. Γεύση γλυκόπιοτη και βελούδινη επίγευση.
ΕΧΙS Ερυθρός Ημίγλυκος
Σαν απεριτίφ, γλυκά κρεμώδη με λευκά ή με κόκκινα φρούτα, ποικιλίες μαλακών τυριών και αλλαντικών, σνακ και φρούτα. Σερβίρεται στους 12-14°C.
